Descripció
Varietats de Raïm:
Garnatxa Blanca
Tast:
Color groc pàl·lid. Recorda a l’aroma del raïm i és ric en matisos afruitats i d’altres més complexos. Evoluciona cap a notes aromàtiques més madures a partir del segon any d’embotellament. Ofereix un pas de boca refrescant on s’hi pot apreciar el cos i la persistència dels blancs DO Terra Alta més genuïns.
Suggeriments:
Adequat per acompanyar una àmplia varietat d’entrants com la sípia a la planxa, els caragols a la llauna o els escamarlans, amanits amb pebre blanc. També podeu tastar-lo amb hortalisses saltejades i amb bastants tipus de peixos blancs, com per exemple la orada a la planxa o el bacallà fregit.
Consumir-lo durant els primers 2 anys posteriors al de la collita. Servir-lo fred (8º C).
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.