Descripció
“Un somni mediterrani; un vi d’agulla que proclama amor al mar”.
Varietats: Macabeu (61 %), xarel·lo (33 %), parellada (6 %).
Elaboració: 2a fermentació mitjançant el mètode Charmat.
Criança: Vi jove.
Anàlisi:
Graduació: 11,5 % vol.
Pressió a 20 °C: 2,5 bars.
SO2 total: Inferior a 150 mg/l.
Acidesa total: 3,5-4 g/l (a.s.).
Acidesa volàtil: Inferior a 0,6 g/l (a.a.).
Sucre residual: 5-6 g/l.
Tipus d’ampolla: Rin alta, blanca, especial, 75 cl.
Nota de tast: Lleugera tonalitat groga verdosa, molt pàl·lida i brillant. Aromàtic, lleugerament afruitat i delicadament vigorós. Viu, lleuger i de paladar agradable.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.