Descripció
Varietats | Garnatxa negra i Samsó |
Vinyes | Vinyes velles |
Tipus | Jove |
D.O. | Terra Alta |
Característiques | Fermentat i macerat en tines d’acer inoxidable durant aproximadament 20-25 dies a 25ºC, premsat i posterior fermentació malolàctica d’uns 30 dies de durada. Una part del vi duu a terme una criança en barriques de roure francès i americà durant 3-4 mesos. |
Grau | 14,5 % vol |
Color roig-violaci molt intens.
Notes de fruita vermella i negra i tocs especiats.
Vi molt fresc, complex i suau al paladar, amb un llarg recorregut.
Per acompanyar formatges, carns blanques i vermelles, estofats, etc.
Ideal servir entre 16-18ºC
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.