Descripció
BODEGAS MARQUÉS DE BURGOS
D.O. RIBERA DEL DUERO
VARIETATS: 100% Tempranillo o Tinta Fina procedent de vinyers de més de 30 anys d’edat.
ELABORACIÓ: Fermentació a temperatura controlada de 25º C per aconseguir la màxima concentració d’aromes primàris i secundaris.
CRIANÇA: Durant 5 mesos en barrica de roure nou americà procedent dels Apalatxes (70%) i roure francès de la part central de França (30%). Afinat en ampolla durant 10 mesos.
NOTES DE TAST: Vermell intens guinda molt viu amb rivet porpra. Aromes a fruita madura i bayas silvestres barrejats amb tocs florals (violetes). Notes marcades de regalèssia amb records a cafè, vainilla i cacau. En boca és fresc i carnos. Persistent i de gran potència retronasal.
ACOMPANYA A: Embotits, pasta, guisats, formatges guarits. Ideal per a copes. Servir entre 17º i 19º C.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.