Descripció
Varietats: 20% Macabeu, 20% Xarel·lo fermentat en barrica, 20% Parellada, 20% Chardonnay, 20% Pinot Noir.
Vinyes: Seleccionats.
Elaboració: Criança de 48 mesos.
Cata: Destaquen les notes florals (jardí mediterrani) que de seguida adquireixen complexitat en unir-se a notes torrades. La presència mineral (calcària) és notòria. En paladar descriu la lenta criança, amb una fragància que es torna elegant, i amb destacada cremositat. Bombolla fina i persistent. Un cava amb gran personalitat i identitat, que descriu molt bé el nostre ‘terroir’.
Ressenyes
Encara no hi ha ressenyes.